منتديات الصايرة
 

عـودة للخلف   منتديات الصايرة المنتديات العامه المنتدى الطبي
التسجيل المساعدة القوانين قائمة الأعضاء التقويم تعليم الأقسام كمقروءة


الرد على الموضوع اضف موضوع جديد
 
خيارات الموضوع
  #1  
قديم 14-07-2007, 11:52
الصورة الشخصية لـ أم روضه
أم روضه أم روضه غير متصل
عضو مبتدئ
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المدينة: سلطنة عمان
مشاركة: 49
أم روضه is on a distinguished road
الافتراضي أغذية نباتية تخلصك من السمنة

أثبت الفجل الأبيض فعاليته ونجاحه في الدراسات، التي أجريت على معظم الأغذية النباتية، لمعرفة تأثيرها على أنسجة الجسم، جعلته يأتي في مقدمة الأغذية التي يوصى بتناولها في برامج إنقاص الوزن الزائد.

وقال خبراء التغذية، إن التغذية النباتية من أهم الأساليب الغذائية وأفضلها، للاستمتاع بالرشاقة والحيوية والصحة، فالإكثار من تناول الخضراوات والفواكه لا يساعد في التخلص من السمنة فقط، بل يحمل الكثير من الفوائد على القلب والشرايين.

وأظهرت الدراسات، حسب قدس برس، أن الفجل الأبيض يساعد على إذابة الدهون الزائدة، والتخلص من الوزن الإضافي، وخصوصا في المناطق القابلة للسمنة، مثل الأرداف والأوراك والبطن عند المرأة.

كما وأكد الباحثون في إدارة الزراعة الأميركية، أن إضافة كميات أكبر من الألياف إلى الطعام قد تساعد في تخفيف الوزن..

وقال هؤلاء إن مضاعفة الاستهلاك اليومي من الألياف الغذائية من 12 إلى 24 غراماً يساعد في التخلص من 90 سعراً حراريا يومياً، أن هذه الألياف تعمل على إعاقة عمليات هضم بعض الدهون والبروتينيات وتطرحها خارجاً فتقلل امتصاص الجسم لها.

وأشار الباحثون إلى أن المشمش المجفف، والأفوكادو، والتوت، والعدس، والفاصولياء، والمعجنات، والنخالة، والبطاطا، وبذور عباد الشمس تعتبر أفضل المصادر لهذه الألياف الغذائية.

هذا وكان قد أكد الدكتور جهاد حتاملة المتخصص في الطب البديل ضرورة تناول الألياف من مصادرها الطبيعية وخاصة تلك الموجودة في الحبوب الكاملة مثل القمح الكامل والشعير الكامل والأرز الكامل والبقوليات وعصائر الفواكه والأطعمة المصنوعة من النخالة الكاملة موضحا الدور الأساسي للألياف في عملية الهضم وامتصاص الأطعمة، وبالتالي سهولة إخراجها بالإضافة إلى دورها المهم في زيادة الحركة الدودية للأمعاء0

وأشار إلى أن الأبحاث العلمية أثبتت أن تناول الألياف له دور كبير في عملية الجو المعوي أو الجو الحامضي لتكاثر البكتيريا المفيدة في الأمعاء مبينا أنه من الملاحظ أن الألياف عند امتصاصها ترتبط بالدهنيات والمواد السامة والأملاح الثقيلة وتخرجها من الجسم مثال ذلك / البكتين / الذي له قدرة امتصاص عالية لآثار الإشعاع النووي من الجسم وإخراج المواد السامة والكيماويات المضافة إلى الزراعة عبر السماد ويعيق امتصاص الدهنيات والكوليسترول مما يؤدي إلى التقليل من أمراض تصلب الشرايين والسكري والسمنة الزائدة0

والجدير ذكره هو أن الكثير من الناس يعتقد أن الألياف الغذائية موجودة فقط في الحبوب والخبز الأسمر، ولكن هذا الاعتقاد ليس دقيقا، إذ أن الألياف الغذائية موجودة في الخضار والفواكه وغيرها من الأطعمة.
ومن المعروف بأن الألياف الغذائية تقي من العديد من الأمراض ابتداء بعسر الهضم والإمساك وانتهاء بأمراض القلب والأوعية الدموية وسرطان الأمعاء.

ووفقا للدراسات التي أجريت في استراليا تبين أن نسبة الإصابة بأمراض القلب أقل من غيرها من البلدان وذلك يعود لاستهلاك الفرد الأسترالي ما لا يقل عن 25 جراماً يوميا من الألياف الغذائية.
وتجدر الإشارة إلى أن الطعام المكون من الحبوب كالقمح والأرز والشعير والشوفان والذرة يحتوي على الألياف الغذائية الأقل تحللاً والتي تعتبر الأكثر أهمية للألياف الغذائية.
أما الحبوب الأخرى كالعدس والفاصولياء واللوبياء المجففة فهي أكثر تحللاً من سابقتها.

بينما تعتبر الألياف الغذائية التي تحتويها الفواكه والخضار الأكثر تحللاً من غيرها وأن أفضل الألياف لعسر الهضم هي النوعية التي لا تتحلل وهي تجتمع في الأمعاء الغليظة وتكون بطيئة في التفتت وجيدة لحفظ المياه الأمر الذي يكون العناصر الملائمة لإبقاء جدران خلايا الأمعاء الغليظة صحيحة، كما أن هذا التجمع في الأمعاء الغليظة يزيد فترة المرور في الأمعاء ويمكن أن يذيب بعض الجزئيات السرطانية فيقلل بالتالي احتمال الإصابة بسرطان الأمعاء ويعتبر القمح الأقل تحللا، وبالتالي فإن احتمال الإصابة بسرطان الأمعاء يكون منخفضا.

ويعتبر القمح الأقل تحللا بين الأغذية الليفية والأرز أيضا، ولكن عندما تنزع قشر الأرز أثناء عملية الطحن يبقى القليل من الألياف فيه حتى وإن كان من النوع الأسمر.
الألياف الكثيفة: تشير الدراسات إلى أن الألياف الغذائية غير المتحللة والكثيفة تبطئ عملية امتصاص السكر والكوليسترول والمواد الدسمة.
ويعتبر الشوفان النوع الأفضل لتكوين ألياف متكثفة، وقد ثبت أنه يخفف من الكوليسترول عند أولئك الذين يعانون من ارتفاع في معدلاته، والطريقة الأسهل للحصول على ذلك هي تناول طعام الشوفان الجاهز، كذلك تعتبر الذرة مصدراً للألياف المكثفة كما تحتوي بعض الحبوب الأخرى على خصائص صحية للأمعاء الدقيقة.
الحاجة اليومية: أما الكمية اليومية للألياف الغذائية فهي تعادل 18 جراما بشكل وسطي
الرد باقتباس
وصلات دعم الموقع
  #2  
قديم 14-07-2007, 12:04
الصورة الشخصية لـ nadyyy
nadyyy nadyyy غير متصل
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Aug 2005
المدينة: ام الدنيا
مشاركة: 14,346
nadyyy is on a distinguished road
الافتراضي رد : أغذية نباتية تخلصك من السمنة

من المنتدى العام الى الطبى

مع الشكر لاختنا ام روضة على الموضوع المفيد

التوقيع
الرد باقتباس
  #3  
قديم 14-07-2007, 15:43
الصورة الشخصية لـ أم روضه
أم روضه أم روضه غير متصل
عضو مبتدئ
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المدينة: سلطنة عمان
مشاركة: 49
أم روضه is on a distinguished road
الافتراضي رد : أغذية نباتية تخلصك من السمنة

مشكور أخي nadyyy
الرد باقتباس
  #4  
قديم 14-07-2007, 16:18
الصورة الشخصية لـ الضمكي
الضمكي الضمكي غير متصل
عضو مبدع
 
تاريخ التسجيل: May 2007
المدينة: بلد الحرمين الشريفين
مشاركة: 11,284
الضمكي is on a distinguished road
الافتراضي رد : أغذية نباتية تخلصك من السمنة


أختي الكريمة أم روضه.. وحبذا لو تكرمتي أعادة تعديل الخط
في الموضوع بحروف أكبر وألوان غامقة...بارك الله فيكي

التوقيع
الرد باقتباس
  #5  
قديم 15-07-2007, 10:07
قصي الانباري قصي الانباري غير متصل
عضو مهم
 
تاريخ التسجيل: May 2007
مشاركة: 1,110
قصي الانباري is on a distinguished road
الافتراضي رد : أغذية نباتية تخلصك من السمنة

بارك الله فيكي يا الاخت ام روضة موضوع احلى من موضع في الفائدة العظيمة التي تقديمها شكرا لكي لكي تحياتي قصي الانباري
الرد باقتباس
  #6  
قديم 16-07-2007, 16:36
طبيب الروح طبيب الروح غير متصل
عضو نشيط
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
مشاركة: 106
طبيب الروح is on a distinguished road
الافتراضي رد : أغذية نباتية تخلصك من السمنة

شكرا لك اختي الكريمة على هذا الموضوع ........ مع التقدير ... طبيب الروح .
الرد باقتباس
  #7  
قديم 16-07-2007, 16:40
الصورة الشخصية لـ مكاوي من مكة
مكاوي من مكة مكاوي من مكة غير متصل
عضو مجتهد
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
مشاركة: 494
مكاوي من مكة is on a distinguished road
الافتراضي رد : أغذية نباتية تخلصك من السمنة


التوقيع
الرد باقتباس
  #8  
قديم 19-10-2007, 09:33
alomari2003 alomari2003 غير متصل
عضو مهم
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
مشاركة: 1,803
alomari2003 is on a distinguished road
الافتراضي رد : أغذية نباتية تخلصك من السمنة

شكرن أختنا أم روضة يعطيك العافية ويوفقك الله ويحفظك
الرد باقتباس
الرد على الموضوع


خيارات الموضوع

قوانين المشاركة
لا يمكنك إضافة موضوع جديد
لا يمكنك الرد على المواضيع
لا يمكنك إضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

كود vB متاح
كود [IMG] متاح
كود HTML مغلق
إنتقل إلى


جميع الأوقات بتوقيت مكة المكرمة. الساعة الآن » 02:40.


خرید کریو
Powered by vBulletin® Version 3.6.8 COMBO
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Copyright ©1999 - 2011, Alsayra.Com
جميع الآراء والتعليقات المطروحة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي للصايرة بل تمثل وجهة نظر كاتبها

المنتدى محمي بواسطة ابعاد المعلومات

هذا المنتدى يستخدم الكمبو المطوّر